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ガパオご飯

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Description

タイ料理ですが、食べやすくアレンジしました。（応募者：まっちゃん）

材料

ひき肉
100g
ご飯
150g(1膳分）
卵
１個
油
大さじ２
にんにく
１かけ
バジル
３枚（１枚飾り用）
調味料☆ナンプラー（なければ醤油のみでOK）
大さじ１
☆しょうゆ
大さじ1
☆お酒
大さじ１
☆砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をすべて合わせる。バジル２枚をざく切りにする。にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    油を大さじ１、フライパンに敷き、中火でフライパンをあたためる。そこににんにくを入れる

  3. 3

    2のフライパンにひき肉と調味料を入れ、炒める。ひき肉に火が通ったらご飯を入れ、軽く炒める

  4. 4

    刻んだバジルを入れ、火を止め、お皿に盛る

  5. 5

    フライパンに大さじ１の油を入れ、フライパンをあたためる。卵を１つ落とし、中火で加熱、白身が固まったら、4のお皿に盛る。

  6. 6

    バジルを飾って完成〜

コツ・ポイント

卵は黄身が生の状態で、食べるときに混ぜて食べていただきます！

このレシピの生い立ち

このレシピは「匠の蔵♪私の自慢料理♪コンテスト」の一次審査通過レシピです。応募作品はCOOKPAD掲載する旨、承認いただいています。（コンテスト事務局）
レシピID : 1585411 公開日 : 11/09/30 更新日 : 11/09/30

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ガパオご飯
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