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タコ足を1本ずつに切り放し、フライパンで軽く焼く。(このとき、焼きすぎないように。表面に軽く焦げ目が付くくらい)
焼いているとタコのいい香りがしてきます。そしたらタコを引き揚げ、一口大か薄切りなど、食べやすい大きさにカットする。
2に刻んだネギ、すりおろしにんにく、醤油を混ぜて出来上がり。
青菜があれば、軽くゆでて一緒に和えます。彩りいいです。
しょうゆは、かけすぎないでね。タコに味があるので少々でいいと思います。
このレシピ忘れかけてたの(笑)発掘してくれてありがと~♪