韓国風カルビ
popo
作り方
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1
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ボールなどの容器にカルビを入れ、酒と砂糖をすり込みます。そのまま１０～１５分おきます。
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2
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しょうゆ、にんにく、しょうが、ねぎ、黒砂糖、入りごま、ごま油を混ぜ合わせます。1カップの水を足し、よく混ぜ、砂糖が溶けたら油とこしょうをくわえます。
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3
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２をカルビの上に回しかけ、まんべんなく混ぜ合わせたらそのまま４～５時間置きます。（前日から用意しても構いません）
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4
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出来ればバーベキューグリルで、なければ鉄板で３で用意したカルビを焼きます。このとき、残ったマリネ液をまわしかけながら焼いてください。
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コツ・ポイント
お好みで唐辛子やコチジャンを足して、辛さを調節してみてください♪
このレシピの生い立ち
夫ママから譲り受けたレシピです。
popo
