ドライクランベリーのジャム

ドライクランベリーは湯通しをして、水気を拭き取る。

材料が入る容量の蓋付きガラス瓶等にすべて入れて、しっかり蓋を閉めて冷蔵庫に保存。（全体が馴染んでクランベリーがふっくらとなるまで）

ふっくらもどったら、ミキサーに入れてレモン汁(上記分量外)も適量加えて、まわす。

大体、お酢のきつい香りが飛べば出来上がり。