☆野菜たっぷり、スープご飯☆
satoppu
作り方
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1
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フライパンにクッキングペーパーをひき、スマートチーズをおおよそ４分の１の大きさになるように手で切ってのせる
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2
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溶けてきたら、指で押さえて塊をつぶす
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3
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回りがクツクツなってきたら火を止め、冷蔵庫で冷やす
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4
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野菜を小さめにカットし、コンソメと水を入れた鍋に一緒に入れやわらかくなるまで煮る
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5
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お醤油をいれ、塩コショウで味を調える
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6
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お椀にご飯をよそい、スマートチーズを一個、手で細かくしながら入れ、箸で混ぜる。
お皿に乗せブラックペッパーをかける
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7
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回りに野菜たっぷりスープを乗せ、冷蔵庫で冷やしておいたチーズをご飯にさして出来上がり！
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コツ・ポイント
今回はなすびを入れたので色が悪いですが、上品に仕上げたい時はコンソメスープだけまたは玉ねぎだけ等にすると、ママ友ランチにも簡単に出来て見栄えのするランチになります！
くずして食べるとおじや風になるので子供もモリモリ食べます！
くずして食べるとおじや風になるので子供もモリモリ食べます！
このレシピの生い立ち
手軽に作れ、そのうえ野菜が子供でもたっぷり食べられるごはんを考えました。
これで、子供も気付かずキライな野菜が食べられます！
これで、子供も気付かずキライな野菜が食べられます！
