ピーマンの肉詰め照り焼き風
りゅう・しょうママ
作り方
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1
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ピーマンは縦に半分に切り、中に小麦粉（分量外）をはたいておく。玉ねぎはみじん切りに、パン粉は牛乳でふやかしておく。
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2
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玉ねぎをレンジで600ｗ2分くらい加熱して、冷ましておく。■を合わせておく。
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3
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合挽きミンチに、２の玉ねぎ、牛乳でふやかしたパン粉、塩コショウ、溶き卵を加え、よくこねる。
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4
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1のピーマンに３の肉だねを詰める。（余ったら、小判型にして大葉で巻く）
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5
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フライパンにサラダ油（分量外）を熱して、肉だねの方から焼いていく。
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6
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両面、いい焼き色がついたら、■の合わせ調味料を回しいれ、絡めていく。で、完成！
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コツ・ポイント
ピーマンは、赤ピーマンを使いましたが、普通のピーマンでも全然ＯＫです。
余った肉だねは、大葉を巻いて焼き、同じたれで味付けしましたが、これもおいしかったです。
レシピ見直しです。今までにレポくださった方、印刷してくださった方すみません。
余った肉だねは、大葉を巻いて焼き、同じたれで味付けしましたが、これもおいしかったです。
レシピ見直しです。今までにレポくださった方、印刷してくださった方すみません。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを照り焼き風の味にしたらどうかな？と思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
りゅう・しょうママ
