にんじんスープ(おかずが淋しい時の1品)

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Description

にんじんと玉葱と牛乳だけで作ります。とにかく簡単で野菜がいっぱい食べられますよ。

材料 (2−3人分)

2本
大半分
1c-1c半
コンソメ
1個
ローリエ
1枚
1c
あれば生クリーム
半c
適量
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんじん、たまねぎを粗いみじん切りにする。鍋にコンソメと水を入れ煮る。
    ローリエも入れる。

  2. 2

    写真

    煮野菜が冷めたらミキサーにいれる。

  3. 3

    写真

    MIXする。

  4. 4

    写真

    牛乳を加える。

  5. 5

    写真

    MIXする。

  6. 6

    写真

    鍋に戻し、粉チーズと塩こしょう(クレイジーソルトも◎)する。
    あれば生クリームを加える。
    好みの味付けにして下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中にあるものであと1品作ろう・・・と思った時に作りました。
レシピID : 1589302 公開日 : 11/10/05 更新日 : 11/10/05

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