簡単＆ほくほく♡さつまいもの甘煮☆
みあしゃんまま
作り方
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1
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さつまいもはよく洗い、２㌢幅くらいにカットします。
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2
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鍋に１のさつまいもがしっかり水につかるように並べ、水をを入れ沸騰させます。
沸騰したら全ての調味料を加え、弱火にします。
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3
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さつまいもに串がすっと通るくらいまで煮たらできあがりです☆
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4
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冷めてもおいしいです♪
食べるまでに時間があるときは火を切って鍋に入れたまま寝かしておくとおいしさがUPします☆
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コツ・ポイント
さつまいもが煮汁にひたひたになるような大きさの鍋で煮て下さい。
煮すぎると煮くずれるので、味をしみこませたいときは火を切って寝かして下さい。
煮すぎると煮くずれるので、味をしみこませたいときは火を切って寝かして下さい。
このレシピの生い立ち
娘の好きなさつまいもを甘煮にしたところ子どもたちの大人気メニューになりました♪
みあしゃんまま
