ピーマン入り☆卵焼き
龍青空ママ
作り方
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1
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ピーマンは種を取って、なるべく細かいみじん切りにする。
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2
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卵をといて、１のピーマンとオイスターソース、白胡麻を加えて混ぜる。
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3
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フライパンに油を熱して２を焼く。
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4
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食べやすい大きさに切って完成です。
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コツ・ポイント
なるべく細かいみじん切りの方がうまく巻ける思います。ちょっとピーマンが多すぎると思ったら、減らしたり卵を２個で作った方がいいかも。オイスターソースの量はお好みで調整してみてください。
このレシピの生い立ち
半端にひとつ余ってたピーマン、何に使おう？？卵焼きに入れてみようっと♪
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龍青空ママ
