簡単☆紅茶のアップルケーキ
りんご19
作り方
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1
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型にバターか油をぬっておく。又は紙を敷く。
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2
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オーブンを１８０℃で予熱。
りんごを皮付きのまま約５ｍｍ幅でカット。
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3
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耐熱皿に入れはちみつ、レモン汁をかけさっとからめる。
ラップをしてレンジで３～５分チン！
（お好みでシナモンプラスOK）
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4
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ボールで卵→砂糖→オリーブオイルの順で混ぜる。
りんごをチンした時の汁も追加。
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5
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小麦粉とベーキングパウダーを数回に分けて振り入れヘラでさっくりまぜる。
茶葉、バニラエッセンスを加えて軽く混ぜる。
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6
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型の底へりんごを並べる。
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7
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型へゆっくり生地を流し入れる。
軽く底をとんとんして空気を抜く。
オーブンへ入れ１８０℃４０分焼く。
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8
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串をさし何もついてこなければ完成♪
粗熱がとれてから型からそっと外して下さい。
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9
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横にしておくとしぼみにくいです。
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10
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裏はこんなかんじ♪
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コツ・ポイント
粉は振り入れる際、何回かに分けた方がダマになりにくいです。
りんごの厚さ、はちみつの量はお好みで調整してください。
一晩おくとさらにしっとり。
りんごの厚さ、はちみつの量はお好みで調整してください。
一晩おくとさらにしっとり。
このレシピの生い立ち
この時期大好きなりんごがたくさん♪
おいしい食べ方＆ただいまバターを使用しないケーキ研究中♪
おいしい食べ方＆ただいまバターを使用しないケーキ研究中♪
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りんご19
