まろやか♪ 豚まよキムチの画像

Description

マヨネーズだけでなく玉ねぎやみりん、めんつゆを加えて、まろやかさをアップさせた豚キムチ。子供でも大丈夫。丼にしても旨し!

材料 (2人分)

塩コショウ
適量
<A>
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
めんつゆ
小さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    玉ねぎ:5ミリ幅に切る。
    豚肉:全体に酒(分量外)をふる

  2. 2

    写真

    玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら豚肉を入れ、色が変わるまで炒めて、全体に塩コショウを振る。

  3. 3

    写真

    キムチを入れて、さらに炒める。 全体が馴染んだら<A>を加え、1~2分ほど中火で炒めて完成。

  4. 4

    写真

    【アレンジ】
    ご飯の上に千切りキャベツを敷き、その上に豚まよキムチを載せ、丼ものにしても♪(トップの写真は丼にしたもの)

コツ・ポイント

手順3の炒める目安は水分量が1/3くらいになるまで。完全に飛ばさないほうが良いです。

このレシピの生い立ち

辛い豚キムチも大好きですが、たまには食べてほっとするような
まろやかな豚キムチもいいな~と思って作りました。
レシピID : 1592800 公開日 : 11/10/08 更新日 : 11/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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気のむくママ
辛いのが苦手な私も美味しくいただけました♪最後にマヨかけ忘れた

つくれぽありがとです♪マヨパワーで辛さが和らぎますよね^^*

初れぽ
写真
1840
キムチ消費に♪ピリ辛でマヨが合う〜ごちそうさまです♪

つくれぽありがとです♪キムチとマヨ、合いますよね~^^