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鶏皮は一口大に切り弱火のフライパンに入れじっくりと油を出す。焦げる前に火を止め蓋などで抑えて油を捨てる。
玉ねぎと調味料を入れ弱火で味が染みるまで煮詰める。煮詰まりすぎないように水分は適宜調整する。
ほぼ煮上がった状態。
三つ葉を先に入れちょっとしんなりしてから軽く混ぜた玉子を全体に回しかけ蓋をして蒸らす。火は蓋した後消す。
丼にご飯を盛りフライパンからスライドさせて具をのせて完成！
ありがとうございます！気に入っていただけて何よりです(^o^
ありがとうございます！彩りよくなりましたね♪(^o^)/
オランチョ
オランチョ
