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コンソメ☆味噌ポトフ

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Description

オトナも子供も☆美味しくスープを食べられますよ！ ニンニクがほんのりきいてます。熱々を！

材料 （3人分）

ソーセージ
好きなだけ
にんじん
1本
シメジ
1パック
大根
15cm幅くらい
ニンニク
1片
顆粒コンソメ
大さじ1
味噌
小さじ1
水
5カップ

作り方

  1. 1

    ニンジン、大根は大きめのさいの目にカットします。ニンニクは荒みじんに。

  2. 2

    シメジの根元をカットして、シメジをバラバラにします。

  3. 3

    お鍋に水、ソーセージ、野菜を全部入れて先ずは中火で。クツクツしたら弱火でフタ。

  4. 4

    顆粒コンソメを加え、薄いな？ぐらいに味付けします。

  5. 5

    写真

    火を止めて、味噌を溶かして出来上がり！

コツ・ポイント

強火ではなく弱めの火で30分くらいコトコト煮ると野菜とソーセージとニンニクの旨味がばっちり出ます。
野菜は少し歯応えがあると美味しいです。

このレシピの生い立ち

ポトフよりパンチのきいた、ご飯のおかずになるスープをたくさん食べたかったので(o^^o)
レシピID : 1593433 公開日 : 11/10/09 更新日 : 11/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年12月7日
写真
とーみママ
蓮根、ブロッコリー、玉葱もin♪味噌とコンソメ合いますね〜美味★

わ！キティーちゃんウインナー！美味しそうなつくれぽかんし

2011年10月25日
初れぽ
写真
さくらこだよ。
いつもと違ったポトフ、ニンニクがいい仕事してます！余り豚肉もウマ

とっても美味しそうなつくれぽ☆どうもありがとう(o^^o)

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( )
chico72
コンソメ☆味噌ポトフ
by chico72