餃子スープ（マンドゥクック）

しいたけはみじん切り、にらは5mm幅に切ります。もやしはさっとゆでてみじん切りにします。豆腐の水を切っておきます。

合挽き肉と1の野菜、豆腐、ヤンニョムAをよく混ぜて、餃子の皮で包みます。半分に折って包み、両端を引き寄せてくっつけます。

水5カップに昆布を入れて火にかけます。沸騰する前に昆布は取り出します。沸騰したらヤンニョムBを加えます。