薩摩芋のサラダ

マカロニを指定の時間通りに茹でる。

この時、いんげんも一緒にサッと茹でた後、斜めに切る

薩摩芋は７㍉の拍子切りにし、水にさらす。

ベーコンはオリーブオイルでカリッと炒める。

2011/10/16改訂版
具材にこの時期ならではの柿を入れましした。
調味料にピザ用チーズを追加してコクを出しました。