簡単!和風☆豚の肩ロースステーキ☆
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作り方
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1
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まず、肩ロースをたたく。そのあと1口サイズに切り、塩コショウをふって下味をつける。
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2
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しょうゆ、みりん、酒を混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンに油を入れて、肉を中火で焼く。
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4
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少し焦げ目がつき、中まで焼けたら2を入れる。
(肉を焼きすぎると硬くなるので注意する。)
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5
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さっと肉とからめる程度にしてすぐに火を止める。
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6
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お皿に盛り付け、レモン汁を少しかければ、さっぱり仕上がります☆
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コツ・ポイント
そのままごはんにキャベツをしき、お肉をのせてどんぶりにしてもおいしいです☆タレもご飯によく合います♪レモンはお好みで☆かけなくてもおいしいですよ!
このレシピの生い立ち
肩ロース肉が家にあったので、ご飯に合うものを作ろうと思い作りました☆
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