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鶏レバーと砂肝、こんにゃくの炒め煮

鶏レバーと砂肝、こんにゃくの炒め煮の画像

Description

こりこり砂肝とローカロリーのこんにゃくに、崩れたレバーが絡まったのが美味しいです。
それぞれが、いい仕事してますね～

材料 （４人分）

砂肝
３００～３５０グラム
鶏レバー
３００～３５０グラム
こんにゃく
1枚～好きなだけ
ニンニク
１カケ（無くてもOK）
砂糖
大1/2
しょうゆ
大４～５
みりん
大３～４
酒
大３

作り方

  1. 1

    こんにゃくは、ひと口大に手でちぎり下茹でする。

  2. 2

    砂肝、レバーを一口大に切る。

  3. 3

    材料をごま油で炒め調味料をいれる。水分が出るので、調味料だけで大丈夫！！

  4. 4

    水分が無くなりレバーが煮崩れるまで煮る。

コツ・ポイント

カロリーをあまり取りたくない時は、自分のはこんにゃくを多めに入れます。
他の人にはわからなーい！！

このレシピの生い立ち

姉から教えてもらったのをアレンジしました。
レシピID : 1594895 公開日 : 11/10/11 更新日 : 11/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年3月23日
初れぽ
写真
ひめる＠魔女見習い
美味しくダイエットしてます！お腹いっぱいになるし、最高です☆

レポ有り難うございます✿私気持ちだけダイエット（毎日挫折！）

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山葵ふりかけ
鶏レバーと砂肝、こんにゃくの炒め煮
by 山葵ふりかけ