冷凍餃子で麻婆豆腐♪
Description
餃子には挽肉・野菜・ニンニク等が入っているので、餃子を崩して豆腐を加えれば、お手軽な麻婆豆腐が作れゃうね(笑)
マムチ V
材料
（3~4人分）
１丁(400g)
4~5コ 大きいものであれば３コ位でOK
１コ
適量
豆板醤
小1~2
ニンニク・生姜(チューブ)
各小1/3
A. 鶏ガラスープ
300ml
A. 酒
大１
A. 醤油
大１
A. 砂糖
小１
A. 味噌
大１
適量
ゴマ油
大１
作り方
-
-
2
-
Aの材料を合わせて、合わせ調味料を作ります。フライパンにゴマ油を入れ、長ネギ・豆板醤・ニンニク・生姜を入れ火にかけます。
-
-
-
3
-
香りが立ったらAの合わせ調味料を加えます。沸騰したら火を少し弱めて、冷凍餃子を加えます。
-
-
-
4
-
椎茸も加えて餃子に火が通って柔らかくなったら、中の具を出すように崩していきます。
-
-
-
6
-
トロミが付いたら香り付けのゴマ油(分量外)を回し入れます。器に盛り長ネギを散らして完成です!!
-
-
-
7
-
-
-
-
8
-
つくレポをくれたshizuとreoさま
お礼のお返事をする前に操作ミスで掲載してしまいました。つくレポありがとうです♪
-
コツ・ポイント
餃子は冷凍のものを使ってますが、生でも調理済みのお惣菜の餃子でもOKです!!
甜麺醤(テンメンジャン)の代わりに味噌を使っているので、お家でも簡単に出来ます♪
甜麺醤(テンメンジャン)の代わりに味噌を使っているので、お家でも簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
残りものの冷凍餃子を使ったエコレシピです!!
(
)
マムチ V
