うちの超簡単テキトーミートソース☆
こうとも☆
作り方
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1
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野菜は何でもあり♪
みじん切りにしておきます。
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2
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厚手の鍋かフライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを入れ中火にかけます。
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3
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にんにくの香りがして来たらひき肉投入。今回は豚ひき肉です。
肉に塩、こしょう、ナツメグで下味を付けておきます。
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4
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肉の色が変わって来たら、野菜たちをどんどん投入。炒め合わせます。
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5
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全体に火が通り、水分が出て来たらトマト缶投入。
今回はホールトマトですが、もちろんカットでも、フレッシュでも。
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6
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味付け。こちらもどんどん投入。
トマトを崩しながら煮込みます。
弱火でコトコト。
焦げ付かないように時々かき混ぜて。
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7
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30分後。水分が減ってミートソースっぽい♪
味をみて、足りないようなら塩、こしょうで整えます。
完成!!
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8
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茹でたてパスタにたっぷり♪
パルメザンも山盛りで♪♪
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コツ・ポイント
特にないです。どんどん投入して煮込むだけ。
このレシピの生い立ち
ミートソース食べたい!!と思ったとき、トマト缶があったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
