豆づくしのパウンドケーキの画像

Description

豆腐に黒豆にきなこ!まさに豆づくしです。
もちもちで美味しいです。

材料

A
1個
はちみつ
30g
サラダ油
10g
B
80g
砂糖
大さじ1
大さじ1
少々
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50g
30g

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーにAを入れてなめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    ボウルにBときなこを入れてホイッパーで混ぜる。(ふるった事になります)

  3. 3

    粉類の入ったボウルにAを入れてゴムベラでさっくり混ぜる
    黒豆も入れて混ぜる。

  4. 4

    型に流し入れて180度のオーブンで約40分焼く。

  5. 5

    荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来あがり。

コツ・ポイント

BはホットケーキミックスでもOK。その場合は100g使用。もっと簡単に作れますね。
黒豆は煮汁も多少入れて大丈夫です。豆腐も特に水切りは不要です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので作りました。
レシピID : 1596615 公開日 : 11/10/15 更新日 : 11/10/15

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