牛乳で濃厚ベイクドチーズケーキ。

クッキーも麺棒などでたたきつぶす。
フードプロセッサーですると簡単ですよ
クリームチーズを外へ出しておく。

バターを４０秒ほど
電子レンジにかける
（マーガリンでも大丈夫です）

クッキーの中にバターを流しいれよくかき混ぜておく。

クリームチーズを泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる
混ざれば砂糖を入れよく混ぜる。

オーブンを予熱で１７０度温め始める。

５に牛乳を入れ軽く混ぜる。
レモン汁も加え
よく混ぜる。

焼けたら余熱をとり
冷蔵庫で冷やす。