ピクルス♪

ピクルス♪
*2014.5.9*つくれぽ100人&雑誌『小さいおかず』掲載♡色んな野菜を漬けてバージョンup♪

材料

酢(米酢でも)
カップ1
カップ2
砂糖
70グラム
大さじ1
粒コショウ
10粒
1,2枚
野菜
お好きな野菜で♪

1

野菜は洗って、カットします。漬けこむのがビンの場合は、棒状にカットした方が良いかもしれません☆

2

野菜以外の材料をお鍋に入れ、1度火にかけ、冷まします。
固い野菜(人参など)は一度さっと湯通ししておきましょう♪

3

ビンに切った野菜を入れ、冷めたピクルス液を注ぎ、フタをしめます。

4

冷蔵庫で、一晩漬けこめば食べられま~す♪(1週間ほどで食べきりましょう)

5

写真

皆さんのお声より~きゅうりとにんじんの他に。。ミニトマト・パプリカ・セロリ・紫玉ねぎを漬けてみました^^♡

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*2012.5.26☆話題入りしました*
皆さん、本当にありがとうございました♡レシピ名を『ピクルス♪』に変更しました。

7

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*2014.5.9*つくれぽ100人・話題入りしました☆沢山のつくれぽを本当にありがとうございました♡

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*ピクルス液について*漬け終わった液は水分が含まれているので一度沸騰させて味を調えて再利用できます。再利用は2度ぐらい☆

9

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クックパッドのあと一品がすぐに決まる!『小さいおかず』に掲載されました☆本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

野菜は、カリフラワーやミニトマトなどでも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

ハンバーガーのきゅうりのピクルスが大好きな娘の為に、作ってみたのが最初です☆
レシピID : 1597153 公開日 : 11/10/13 更新日 : 17/03/26

このレシピの作者

レシピエール3期生*ヤマキだし部2期生。
ゆとりある丁寧な暮らしを目指してます^^料理も素材の味を生かせるように試行錯誤☆
*レシピの行程は訂正する事もある為、最新のものを確認して下さいね*
blog→http://miyan719.blog.fc2.com/
nstagram→mi_yan7.19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

423 (365人)

18/12/30

写真

酸味を感じながらも甘味があり食べやすく美味しく感謝です☆ピリ辛☆

coconut☺︎

食べやすいピクルス液を考えてみました^^れぽ感謝です♡

18/12/16

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またまたリピです!美味しい!!今2回目漬けてます♡

hikaru514

3度目のれぽ感謝♡いつもありがとうございます^^

18/05/11

写真

やっぱり美味し〜♡子供達もやった〜♪って、感謝です(*´꒳`*)

マシュ♡

5回目のれぽ感謝☆喜んで頂けて(。◕‿◕。) 嬉しい~♡

18/03/12

写真

最高に美味しかったです(≧∇≦)

Yやーまん

最高!なんて嬉しいお言葉でしょっ!!れぽ感謝です^^♡

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