タラとブロッコリーのケチャップ炒め

ブロッコリーは小房に切り分け、固めにゆでておく。
たらは食べやすい大きさに切って、塩コショウを振っておく。

にんじんは半月切りかイチョウ切りに、ピーマンは千切りにする。

たらに片栗粉をまぶし、油で焼く。表面の色が変わったら、にんじんとピーマンを入れる。
にんにくを入れる場合はここで投入。

料理酒、ケチャップを加えて混ぜ、最後に塩コショウで味を調えてできあがり！