クリーミー♡とろ~りとろけるチーズケーキ

クリーミー♡とろ~りとろけるチーズケーキの画像

Description

酸味のないクリーミーなチーズケーキです♡
とっても柔らか~(´▽`人)
簡単ですので是非お試しを♫

材料 (15cm丸型)

ビスケット
50g
バターorマーガリン
20g
グラニュー糖
40g
10g
150g(cc)

作り方

  1. 1

    型にクッキングシートを敷く。
    底が外れるタイプの型の場合、アルミはくをかぶせておく。

  2. 2

    写真

    ビスケットを細かく砕く。バターを溶かし、砕いたビスケットと混ぜ合わせ、型に敷き込んでおく。

  3. 3

    写真

    耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、レンジで20秒ほど加熱し柔らかくする。
    (オーブン160℃に予熱開始)

  4. 4

    あとはグラニュー糖→玉子→スキムミルク→薄力粉(茶漉し等でふるって入れる)→生クリームを順に加えてその都度よく混ぜる。

  5. 5

    最後にラムレーズンを加えて軽く混ぜ、2の型に流し込む。

  6. 6

    天板に2cmぐらいまでお湯を張り5を置き、160℃で35~40分湯せん焼きする。

  7. 7

    焼き上がったら湯せんから外し、型のまま冷ます。荒熱が取れたら冷蔵庫に入れてしっかり冷やす。

コツ・ポイント

✿湯せん焼きですので、底が外れるタイプの型の場合、水が入らないように必ずアルミはくを底にかぶせてください。
✿オーブンによって焼き加減が異なりますので、揺すって表面がフルフルするようなら、もう少し焼いた方がいいでしょう。

このレシピの生い立ち

クリーミーでとろけるようなチーズケーキが作りたくって、分量を変えながら何度も焼きました(^_^)
レシピID : 1598620 公開日 : 11/10/15 更新日 : 11/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
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Hoink
りぴ♪抹茶でマーブルにしてみたの^^1日寝かせて解禁日に完売よン

きゃー!マーブル素敵過ぎ♡私も今度やってみる〜^^完売嬉〜♫

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Hoink
お正月のお招ばれに♪流石nasu©のケーキ大好評!今年もよろしく

お招ばれに持ってってくれたの?好評感激〜♫此方こそことよろ♡

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月見なっとう
部活合宿から帰る娘の為に1日前に仕込みました。喜んでくれました☆

娘Ⓒに喜んで貰えて嬉しぃ~♬優しい月見ママ♡リピ有難うね^^

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月見なっとう
ラムレーズンが合う~と娘と二人で絶賛!後はひたすら競い食い(笑)

これ作って貰えたなんて感激~♬しかも素敵過ぎ♡競い食い嬉~♬