余り物で!ビビンバ風丼★
作り方
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1
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ごま油を熱している間に、もやしは流水でさっと洗う。人参は皮を剥き、薄切りに。にらは3〜5cmに切る。
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2
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野菜を全て投入。塩こしょうを振り、もやしがしなっとするまで炒める。シャキシャキ感を楽しみたい場合は短めに。
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3
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キムチを入れ、全体に混ぜる。混ざったら卵を入れて全体に絡めるように混ぜる。
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4
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熱々の白ご飯に乗せたらできあがり(^O^)
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コツ・ポイント
卵は最後に生卵を落としてもgood★
野菜は余り物を入れちゃってください!写真はしめじ、まいたけも入ってます(^ω^)
野菜は余り物を入れちゃってください!写真はしめじ、まいたけも入ってます(^ω^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で適当に作ったら…ビビンバみたいになりました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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