ブルーベリーパウンド

ブルーベリーパウンド

Description

フレッシュブルーベリーと米粉のパウンドケーキ。

材料 (パウンド型1個分)

★薄力粉
50g
70g
卵(M)
2個
無塩バター
100g
ブルーベリー
30g
砂糖
80g~100g

作り方

1

★印の粉類は合わせてふるっておく。

2

ボウルに室温にもどした・砂糖を入れすり混ぜる。

3

卵をひとつずつ割りいれ、その都度しっかり混ぜる。

4

あらかじめふるっておいた★印の粉類を入れ混ぜる。

5

型に流しいれ180℃に予熱したオーブンで25~60分焼く。

コツ・ポイント

砂糖は今回、100gにしました。
お好みで減らしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

実家に生ってたブルーベリー。
ジャムにするほど量がないので米粉を使ったパウンドケーキに。
レシピID : 1599421 公開日 : 11/10/15 更新日 : 11/10/17

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