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ごぼうだけキンピラ★しっかり辛！！

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Description

ごぼうだけでも立派なおかず！普段よりぴり辛にして、米を進めりゃあっという間に満腹www

材料 （2人分）

ごぼう
1/2本
★醤油:みりん:酒
3:3:1くらい。
ゴマ
好きなだけ
砂糖
スティック1本くらい
鷹の爪
2本
胡麻油
たっぷり目に

作り方

  1. 1

    ゴボウを洗ってちょっと太めの千切りにし水にさらす(あくぬき)数分で充分ー

  2. 2

    Point:フライパンに胡麻油とたねを抜いてちぎった鷹の爪をいれ、弱火でじーっくり辛みを出す。

  3. 3

    そこにゴボウとゴマをドーーーーン！！炒める！

  4. 4

    ★と砂糖を味をみながらお好きな様にいれ、テリっとして来たら出来上がり♪

コツ・ポイント

炒める前に鷹の爪の辛さをジックリ油にだしてあげること。ツマミに、米に、たまらんす。

このレシピの生い立ち

ごぼうしかない…人参ないけど、いっとく？！なんか甘辛いの食べたいし！！
レシピID : 1599589 公開日 : 11/10/16 更新日 : 11/10/16

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ごぼうだけキンピラ★しっかり辛！！
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