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魚の梅煮

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Description

どんな魚も梅のおかげですごく柔らかくて食べやすいから、子供にも好評です。簡単でお弁当にもいいかも

材料

梅干
3個
しょうが
1かけ
☆酒・水
格2/3カップ
☆砂糖・しょうゆ
各大2
☆みりん
大１
魚
さば1尾・いわし8尾・さんま4尾・あじ4尾

作り方

  1. 1

    魚のはらわたをとって水洗いして食べやすく切る

  2. 2

    ☆と梅干・しょうがを鍋に入れて沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら弱めの中火にして魚をいれる。火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

煮くずれやすいので、少し大きめに切ることかな

このレシピの生い立ち

柔らかく魚を煮込むときによく作ります。
レシピID : 1600860 公開日 : 11/10/17 更新日 : 11/10/17

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魚の梅煮
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