イカとシシトウのわた焼き～大人味！

イカは写真のようにカットします。
ボールにわたのみ取り出し酒・生姜(スライス)をいれておきます。

イカに塩・コショウしてから片栗粉まぶします。

フライパンに油・ニンニク入れ、先に２のイカを両面焼いてから中心をあけシシトウを焼き、一度取り出します。