ダイエットに☆ささみのホイル焼き
作り方
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1
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ささみは筋を取って開き、包丁である程度薄く伸ばす。
エリンギは適当にスライス。
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2
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ホイルに
1.ささみ
2.だし昆布(固いまま。1cm×4cmぐらい)
3.エリンギ
の順に重ねて、両端を捻ねる。
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3
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こんな感じになってます☆
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4
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お吸い物を50ccのお湯で溶かす。見た目を良くしたい場合、お湯を注ぐ前にお麩やら海苔やらを取り除く(私はそのままです;)
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5
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しっかり溶かした濃い目のお吸い物を、ホイルの中身にスプーン等で均等に掛けた後、ホイルを捻って閉じる。
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6
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オーブントースター、魚焼きグリル等で火が通るまで焼いて出来上がり。
お好みで三つ葉や柚子皮を添え、ポン酢をほんの少し。
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コツ・ポイント
うま味の出たお出汁が破れて零れてしまわないよう、ホイルは2枚重ね推奨。
焼き時間は手段によって異なりますが…我が家の片面焼きグリル(ガス)では10分~15分ぐらい掛かりました。オーブントースターがあれば、そちらの方が早いと思います。
焼き時間は手段によって異なりますが…我が家の片面焼きグリル(ガス)では10分~15分ぐらい掛かりました。オーブントースターがあれば、そちらの方が早いと思います。
このレシピの生い立ち
ただ今ダイエット中。鶏ささみ、こんにゃく等で日々低カロリーメニューを考えて居ます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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