具だくさん鶏だんご中華風の画像

Description

一口でお肉と野菜が摂れます♡晩のおかずをそのままお弁当に★冷めても美味しい!

材料 (20個分)

400g
野菜あるもの(みじん切り)
適量
調味料A
1個
大さじ1
大さじ1
少々
醤油
小さじ2
小さじ2
調味料B
1カップ
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
ごま油
少々
魚醤
少々
水溶き片栗粉
小さじ1〜
大さじ1〜

作り方

  1. 1

    鶏挽肉と野菜のみじん切り、調味料Aを混ぜて、丸める。

  2. 2

    調味料Bを煮立たせて、⑴を入れ10〜15分煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉で煮汁にとろみをつける。

コツ・ポイント

●野菜はあるものでオッケーです。(今回は玉ねぎ、人参、コーン、ひじき、えのき、しめじ、生姜少々を入れました)
●煮汁の中でコトコト煮るので、冷めても柔かです♪
●水溶き片栗粉は煮汁の状態をみて、加減しながら入れて下さい。

このレシピの生い立ち

お弁当交流会はお弁当持参の幼稚園児のママが
集まって、おすすめのおかずを紹介しあっています。

そこで紹介された、OKさんのレシピ。
レシピID : 1603399 公開日 : 11/11/03 更新日 : 11/11/03

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