カフェモカパウンドケーキ

バターは室温で指跡が残るくらい柔らかくする。卵も室温に戻す。型に離型油(バター）を塗るオーブンを180℃に予熱する。

◎を耐熱容器に入れてレンジで40秒加熱して混ぜ溶かす。

バターをほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまでしっかりホイッパーで攪拌する。

●をよく混ぜ合わせたものを流しいれ、ややマーブル状になるまでゴムベラで切り混ぜる。

薄力粉・ベーキングパウダーを振るいいれ、ゴムベラで底の生地をすくい上げては表にひっくり返すように切り混ぜる。

チョコレート液を加えて2～3回切り混ぜ、型に流し入れてトントンと軽く空気抜きし、180℃のオーブンで約30分焼く。