こんがりさんま❤モロヘイヤネバネバ丼
たけまるレシピ
作り方
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1
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モロヘイヤは湯がいてから、麺つゆを加えてミキサーに。長イモはすっておきます。
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2
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さんまを開いて、片栗粉をまぶし、ごま油で皮目からこんがり焼きます。
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3
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☆の調味料でさんまを味付け。ひっくり返して味をなじませます。
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4
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どんぶりにモロヘイヤととろろ、さんまを盛り付け、わさびを添え、刻みのりを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さんまのおいしい季節。
塩焼きだけじゃもったいなーい！！
生姜味でカリッと焼き上げたさんまにしました。
塩焼きだけじゃもったいなーい！！
生姜味でカリッと焼き上げたさんまにしました。
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