❤濃厚(*´∇｀*)ガトーショコラ❤
Description
❤濃厚(*´∇｀*)ガトーショコラ❤
L☼VIN
材料
（1ホール）
板チョコ２枚(ビターとミルク)
大体150ｇあれば大丈夫♪
50ｇ
バター
50ｇ
砂糖(☆と★に半分ずつ入れてね)
80～100ｇ
20ｇ
40ｇ
作り方
-
-
1
-
①バターとチョコを合わせてレンジで軽く溶かします。※沸騰や焦げに注意！
-
-
-
2
-
②大き目のボールに小麦粉とココアを合わせておきます。
-
-
-
3
-
③卵白と卵黄を分けて、まず★卵黄と半分の砂糖を入れて泡だて器でモッタリ混ぜます。
-
-
-
4
-
④☆卵白に残りの半分の砂糖を入れてフワフワのメレンゲを作ります。大体でも大丈夫です。
-
-
-
5
-
⑤、②で準備した小麦粉とココアの中に③の★を入れ、そこに生クリームも加えて一気に泡だて器でダマが無くなるまで混ぜます。
-
-
-
6
-
⑥、④で作ったメレンゲを何回かに分けて入れます。※ここでゴムベラなんかを使うといいかも！泡だて器ならゆっくりさっくりと。
-
-
-
7
-
⑦160℃に余熱したオーブンで50分くらい焼きます♪
-
-
-
9
-
生クリームやジャムを使ってデコレーションするのもカワイイ！！
-
コツ・ポイント
メレンゲを作る以外はマイペースでゆっくり混ぜてみました＾＾
レンジやオーブンを使うときは時々様子を見てあげてください★
レンジやオーブンを使うときは時々様子を見てあげてください★
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんの味に近づけたくてたくさん作ってきました！
最終系になるのかな？やっと思い通りの味にたどり着きましたぁ❤
最終系になるのかな？やっと思い通りの味にたどり着きましたぁ❤
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
