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ちょっとだけタイ風ムール貝

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Description

今日スーパーでBuy one get one free！だったので、主人と二人で2キロ食べました。今回はバジル、唐辛子、レモンなどを入れて、少しタイ風にしてみました

材料 （2人分）

ムール貝
2キロ
大蒜
好きなだけ
バジル
好きなだけ
レモン
1個
唐辛子
2本～4本
玉ねぎ
中2個
セロリ
適量
ビール
1本
バター
大匙3ぐらい
水
1カップ
パセリ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    深めの鍋にバターを入れ、摩り下ろした大蒜を入れる

  2. 2

    ムール貝を入れる

  3. 3

    縦に切った唐辛子を入れる

  4. 4

    輪切りした玉ねぎや食べやすいサイズに切ったセロリ、食べやすいサイズに千切ったパセリをいれる

  5. 5

    ビールや水を加入

  6. 6

    アルコール飛ばしたら中火で10分ほど煮込む

  7. 7

    火が通ったら、バジル、搾ったレモン汁を加入、出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 160531 公開日 : 04/09/17 更新日 : 04/09/17

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ちょっとだけタイ風ムール貝
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