いちじくとルッコラのカシューチーズサラダ
Yoko3232
作り方
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生カシューは3時間ほど浸水し、水、レモン汁、味噌、塩とフードプロセッサーにかけてソース状にする。（これがカシューチーズ）
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ルッコラ、いちじく、クルミとともに盛り付けてできあがり！
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コツ・ポイント
ローフード生活を習慣化するには、家に生カシューを置いておくこと…。
ですが、まずは乳製品のチーズをやめてみる手段として、手近に手に入るカシューで試してもよいのではないでしょうか。
ですが、まずは乳製品のチーズをやめてみる手段として、手近に手に入るカシューで試してもよいのではないでしょうか。
このレシピの生い立ち
いちじくをサラダとしていただくローフードの定番レシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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