巨大ズッキーニ!丸ごとボートグラタン

巨大ズッキーニ!丸ごとボートグラタン

Description

ズッキーニを丸々1本使った、ホワイトソース不要の簡単グラタン♪ズッキーニが美味しく!たくさん!食べれる一品です!!

材料 (2~3人分)

ズッキーニ(大きいもの)
1本
マカロニ
1カップ
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
2枚
マッシュルーム
2つ
◎マヨネーズ
大さじ2
◎バジルペースト
大さじ2
塩コショウ
少々
チーズ
適量

作り方

1

オーブンを180℃に温める。
ズッキーニは縦半分に切り、スプーン等で種を取り除く。

2

ズッキーニの内側部分に、はけ等でオリーブオイルを薄く塗り、オーブンに入れて柔らかくなるまで約30分焼く。

3

マカロニは茹でておく。
玉ねぎ、ベーコン、マッシュルームは8mm角に切り、にんにくを加えてフライパンで軽く炒める。

4

全体に火が通れば、茹でたマカロニを加えて火を止める。
◎印のマヨネーズ、バジルペーストを加えて、塩コショウで味を調える。

5

ズッキーニをオーブンから取り出し、オーブンは230℃に余熱開始。

6

写真

ズッキーニに4の具をぎっしり詰めて、上からたっぷりチーズをかける。
230℃のオーブンで約15分焼いて出来上がり!

7

写真

切った断面です♪
※写真を撮る前に、少し頂いちゃいました~^^笑

8

※ズッキーニに対して、具が少し多めです。残った具も、出来上がったズッキーニに添えてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

ズッキーニの大きさに合わせて、オーブンで焼く時間を調節してください♪
※バジルペーストは、あればフレッシュなものをお使いください♪香りがいいですよ~

このレシピの生い立ち

巨大ズッキーニを頂き、一度にたくさん食べれるレシピを考案^^
レシピID : 1605488 公開日 : 11/10/22 更新日 : 11/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

14/07/15

写真

他の食べ方に飽きてましたが、コレスゴく美味しかったです☆

まめきちきっちん

嬉しいお言葉有難うございます!喜んで頂けたようで光栄です^^

12/07/22

写真

今日は結構巨大です☀簡単で美味しい~ご馳走さま(*^^)v

meg115

早速のリピ有難う!ズッキーニが美味しく沢山食べれますよね^^

12/07/15

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しい☀嬉しいレシピありがとう、ご馳走さま(#^.^#)

meg115

とっても美味しそう~!日記へのレシピ掲載有難うございます^^

meg115 2012年07月27日 15:54
SillyWillyさん、こんにちは♪

巨大ズッキーニ、ご馳走さまです♡
このボートグラタンをテーブルへ運ぶと、
『わぁ~、美味しそう!』と声があがります^^
この大きさは、存在感ありますよね。
素敵なレシピありがとうございます。

お願いがひとつあります。
今後、新しいレシピをUPするかどうかは全く分かりませんが、その時は、ズッキーニの下焼きの部分を引用させてもらっていいですか?
来年になるかも知れませんが…

うちのズッキーニは2株ありますが、まだまだ元気で、9月ころまで収穫できそうです。

よければ、これからよろしくお付き合いください。

バンクーバーでしたか?
何度か行ったことがあります。
いいところですよね。

では、またお邪魔します(*^_^*)
SillyWilly 2012年08月01日 05:06
meg115 さん、こんにちは^^
お返事遅くなりまして、申し訳ありません。

素敵なレポに、嬉しいお言葉有難うございます!
喜んで頂けたようで、私も嬉しく思います^^
うちの主人も、私がこの巨大ズッキーニ・ボートグラタンをテーブルに運ぶと、未だに大きさにはいつも驚いています!気に入ってよく食べてくれますよ^^

レシピ引用の件ですが、、、
遠慮なく、ご自由に使ってくださいね^^

自家栽培のズッキーニ、羨ましいです♡
うちには育てられるスペースがないのですが、主人の実家で立派に育ったズッキーニを頂いて召し上がっています^^

これからも是非お付き合い、よろしくお願い致します^^
meg115 2012年08月11日 23:15
SillyWilly さん、こんばんは♪
お久しぶりです。

先日のレシピ引用の件ですが、本日、『夏野菜とズッキーニのオーブン焼き♫』【ID:1914833】で使わせてもらいました。
お陰さまで美味しくでき家族も喜んでくれました^^
ありがとうございます。

そちらの、カラッとした西海岸の夏が懐かしいです。