ハロウィーンに☆かぼちゃクリームロール

ハロウィーンに☆かぼちゃクリームロールの画像

Description

たっぷり詰まったかぼちゃクリームが(*^^*)おいしいのら♩☆ふんわりやわらかロールケーキできました☆

材料 (レンジの直径27センチ天板一枚分)

100グラム
100グラム
メープルシロップ
大さじ1
50グラム
砂糖
50グラム
2個(160グラム)
ラム酒またはフレーバー
少量

作り方

  1. 1

    写真

    卵に砂糖3回にわけて入れて混ぜる。

  2. 2

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    のの字を書いて、10数えても跡が残っていたらもったりしている状態です。泡立て完了です。

  3. 3

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    薄力粉をふるって手順2のボウルにいれる。

  4. 4

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    粉っぽさがなくなるまで切るようにさっくり混ぜる

  5. 5

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    クッキングシートに生地を流して均一に広げてオーブン190度10分で焼く。

  6. 6

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    かぼちゃを皮をむいて一口に切ってゆでる。

  7. 7

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    手順5の生地が焼きあがりました(*^^*)

  8. 8

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    生クリームにメープルシロップをいれて泡立てる。

  9. 9

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    茹でたかぼちゃを裏ごしします。

  10. 10

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    8分立てにあわ立てた生クリームにかぼちゃの裏ごしを入れて混ぜ合わせる。

  11. 11

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    こんな感じにクリームは出来ました(*^^*)

  12. 12

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    生地が冷めたらクリームを塗ってゆきます。

  13. 13

    写真

    こんな感じにたっぷりクリーム塗りました☆

  14. 14

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    くるくるっと丸めて☆ラップにくるんで冷蔵庫で一晩落ち着かせます(*^^*)

  15. 15

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    一晩たったのがこちらです☆

  16. 16

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    断面はこんな感じになりました☆

コツ・ポイント

巻いてから、一晩冷蔵庫で冷やしたほうが生地とクリームが落ち着きます(*^^*)

このレシピの生い立ち

ハロウィーンのおやつに(*^^*)こさえました☆
レシピID : 1606256 公開日 : 11/10/22 更新日 : 16/08/29

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