簡単メイン料理！オリーブオイルの奇跡◎
Description
ハロウィンやクリスマスのイベントも、急にお客様が来る日も、オーブンとオリーブオイルマジックで、立派なおもてなし料理に☆
mizukane
材料
（4）
1〜2枚【450g前後】
にんにくチューブか生にんにく
3ｃｍか2かけ
400〜500g
6〜8粒
塩
少々
ブラックペッパー
少々
赤ワインか白ワイン【なければ酒】
1／2カップ
オリーブオイル
適量
好きなだけ
パセリなど
飾りに
作り方
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3
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オーブン皿に、スライスしたカボチャを敷き詰め、その上に漬けた肉をのせ、ミニトマトを間隔あけつつのせる。
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4
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3に、オリーブオイルをたらーっと全体にかけ、ブラックペッパーをふり、ところどころにチーズを散らす【写真はゴーダ】
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5
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２００℃オーブンで30分。バジルなど振り出来上がり〜焼カボチャ、焼トマの甘味、鶏肉の旨味、チーズのまろやかさが絶妙!!
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6
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チーズカリっより、とろっが良い方は焼き途中でアルミハクをさっと被せるか、15分程焼いたらチーズだけ追い乗せしても良いです
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コツ・ポイント
チーズはたっぷりが◎クセないようにするならモッツァレラ等で◎元々素材をいかした料理に仕上げてるので味は薄め。オリーブオイルはかけすぎくらいでも大丈夫！！きのこもじゃが芋も合います◎器ないなら、天板のままだしても洒落てる！
このレシピの生い立ち
おもてなしに見栄えもよく、手がかからないのに洒落た感をだすには、と考えた結果。笑
mizukane
