コーンスープdeコーンパン
ネリササ
作り方
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1
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強力粉～塩までの材料をボウルに入れ、スプーンでぐるぐる混ぜる。
牛乳はレンジで１分あたためておく。
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2
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粉の真ん中をくぼませ、温めた牛乳を注ぎ入れ、そこにドライイーストを入れてスプーンでぐるぐる混ぜる。
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3
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ある程度まとまったら手でこねる。手にべたつかなくなるくらいまでこねたら、室温にもどしたバターを加えてさらにこねる。
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4
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表面がつるつるになるまでこねたら、丸くひとまとめにしてボウルに入れ、濡れ布巾で覆い、一次発酵４５分。ＨＢでも勿論ＯＫ。
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5
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一次発酵がすんだら１２分割し、１５分ベンチタイム。
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6
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ベンチタイムがすんだら、成型し二次発酵３５分。
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7
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予熱した１８０度のオーブンで１５分焼成でできあがり♪
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コツ・ポイント
今回”クノールカップスープつぶたっぷりコーンクリーム”を使用しました。
このレシピの生い立ち
いただきもののインスタントコーンスープを消費したくて･･･
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ネリササ
