全粒粉100%クッキー☆卵・乳不使用の画像

Description

全粒粉は、普通の薄力粉より栄養がありますね。
かための健康クッキー、おなかにも少しで満足です!美味しいですよー

材料 (20枚(7cm×1cm))

100g
☆砂糖(白砂糖以外)
30g
10g
☆塩
ひとつまみ
オリーブオイル
30g
20~30g

作り方

  1. 1

    オーブン予熱
    180度・18分

  2. 2

    材料計量
    ☆をすべて、ボールに入れる。

    オリーブオイルを☆に入れてゴムベラで混ぜる。
    水を入れ、混ぜる

  3. 3

    混ぜすぎても、全粒粉なので大丈夫です。
    水を入れても、ぼそぼそしたままですがОK

  4. 4

    写真

    生地を、オーブンシートの上にのせ、ラップを被せる。

    20cm×15cmになるように手で押しながら広げる。

  5. 5

    押し広げることで、生地はまとまってくれます。
    スケッパーや、包丁で、筋をつける。

  6. 6

    写真

    オーブンで焼く。
    裏に焼き色がつけば完成。
    荒熱が取れたら、手で1個1個ばらしてください。

コツ・ポイント

体に良い材料で作ってね♪オリーブオイルでも焼き上がりは、オリーブの香りはしません。
子供と一緒に作っても簡単なので、お勧め!
全粒粉・粗挽きだったので、ミルでひいて、細かくした物を使いました。
砂糖・ごま・水の増減は可能です☆

このレシピの生い立ち

デパ地下スーパーでフランスのクッキーを見て、買おうか迷ったけど、作りたくなり作って見ました。
レシピID : 1607574 公開日 : 11/10/24 更新日 : 11/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
heihei39
黒ごまがなかったのでアーモンドで代用。とても気に入りました!

気に入ってくれてありがと!アーモンドおいしそ!