☆甘くて幸せ❤sweetパンプキンパイ☆

☆甘くて幸せ❤sweetパンプキンパイ☆
祝!100人話題入り♪
子供の頃の母の味・・・母レシピじゃないけど思い出しながら作ったら、大成功❤
ハロウィンにも是非♪

材料 (直径23cm深さ1.5cm型)

冷凍パイシート
1袋(4枚入り)
かぼちゃ
1/2(約400g)
2個分
砂糖
50~80g(お好みで)
バター
20g
50cc
シナモン
4~5振り
照り用の卵
少々

1

カボチャは適当な大きさに切ってから、レンジで約7分チン♪

南瓜によっては水分が出るので捨てて下さい。

2

熱々をマッシャーでつぶす。
温かいうちに砂糖・バターを混ぜる。

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お好みで裏ごし

大変だけど食感なめらか☆
しなくても美味しいです❤

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裏ごししたものに、卵黄・生クリーム・シナモンをくわえる。

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ペーストの完成☆

冷まします。

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パイ皿に合わせて2枚合わせてパイシートをのばす。

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はみ出た部分はカットせず、中に折り込む。

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折り込んだら形を整えで、フィリングを流し入れます。

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あと2枚は、縦に16等分。半分ずつ切っていったら1枚で8本出来ます。

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4本残して、まな板の上であみあみ・・・

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そして、載せます。

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残りの4本でまわりを囲みます。

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周りをフォーク等でグイグイする。

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照り出し用の溶き卵を刷毛で塗る☆
※1個もったいないので、材料の卵黄を少しよけて置いて、水で薄めてもいいのかも。

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200度のオーブンで20分、180度に下げて20分、計40分焼きました。

前回のトップ写真です。

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もしシートが余ったら、☆形などに型抜きして飾っても素敵❤

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前々回のトップ写真です。

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12.8.26
ぱりぱりいちごさん❤
せっかくの素敵なレポにコメント無しで本当にごめんなさい!素敵なレポ本当に感謝です❤

コツ・ポイント

カボチャは新しいものほど水分が多いので、レンチンで出た水分はできるだけ捨ててください。
水分が多すぎて包めなかったというレポも頂きました。
また、お砂糖が多いほどトロトロになるようです。

このレシピの生い立ち

子供の頃、母がよく作ってくれた味を思い出して・・・.: *☆★ハロウィンが近いので作ってみました。
レシピID : 1608089 公開日 : 11/10/25 更新日 : 15/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

359 (331人)

15/11/01

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フィリングが美味しい♡砂糖をきび糖と蜂蜜に変えて優しい味に。

はなこりらっくま

え~~!めっちゃ可愛いですね!!素敵なレポ感謝です!

15/11/01

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2回目です!今回もいい感じに出来上がりました^ ^

リナリナチ

前回は2年前!再びれぽくださって本当に嬉しいです!!

15/11/01

写真

急に食べたくなって夕飯前に作りました( ´艸`)やっぱおいし~☆

ねるたま

レポとっても嬉しいです!急に食べたくなるのわかります♪

15/11/01

写真

ハロウィンに作りました!真ん中少し焦げちゃったけど美味しいです!

あつれす

美味しくつくってもらえて嬉しいです!レポ感謝デス!!

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