椎茸（しいたけ）と鶏のササミの照り焼き丼

バットに酒、みりん、醤油を入れ漬け汁を作る。そこにササミを入れ15～20分程漬け込む。（漬け汁をかけて良く照りを付ける）

椎茸の石づきを切り落とし、網でしんなりするまで焼きます！！！焼いたら薄切りにカットします。

フライパンに油を熱してササミを焼きます。漬け汁をかけながら焼いて、よく照りを付けます。椎茸も入れて一緒に照り焼きにします

器にご飯を盛り、椎茸と三つ葉を散らします。そして、ササミを照り事乗せる。
お好みで辛子を付けて完成です！！