詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ジャガイモのぐだぐだ煮♪

ジャガイモのぐだぐだ煮♪の画像

Description

わざと煮崩して、くたくたにします。タマネギの甘さと甘辛味のジャガイモが絡み合って美味しい♪おふくろの味♪

材料

ジャガイモ
５個
タマネギ
１／２個
しめじ
１パック
だしこんぶ（あれば）
５～６cm
水
100cc
酒
大さじ２
めんつゆ（我家は２倍タイプ）
大さじ２
醤油
小さじ１
みりん
大さじ１
ほんだし
小さじ１／２

作り方

  1. 1

    だし昆布は、キッチンはさみで、なるべく細く切る

  2. 2

    一口大に切ったジャガイモ、タマネギ、水、酒、みりん、切っただし昆布を入れてフタをして　ジャガイモが柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    我が家では、鍋ではなくフライパンで煮ます。その方が絡みやすい気が・・・

  4. 4

    ジャガイモが柔らかくなったら、しめじと調味料を入れさらに煮る

  5. 5

    写真

    少し煮詰める感じで、大きめのスプーンで、少しつぶしながら混ぜる

  6. 6

    醤油、めんつゆで味を整える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

思いっきり「おふくろの味」です(^_^)v
レシピID : 1610182 公開日 : 11/10/26 更新日 : 11/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年8月18日
写真
あやかんぱり
オクラinで！おいしかったです

オクラが入ると彩りも栄養もupで良いですね！

2013年10月17日
初れぽ
写真
☆しいたんママ☆
シメジ無し！煮詰めまくってほっときで味シミシミうま！

涼しくなりジャガイモ＆煮物が美味しい季節になりましたね♪

つくれぽを書く

( )
mannma6ttt
ジャガイモのぐだぐだ煮♪
by mannma6ttt