卵白&乳製品なし☆バナナ蒸しパンの画像

Description

卵白&乳製品アレルギーの方におススメ!ふわふわしっとりな蒸しパンだよ☆1歳2ヶ月の息子も大喜び♪
注:卵黄は入っています

材料

中1本
2個
110ml
サラダ油
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ボウルにバナナを入れ、泡だて器でつぶす。HCM以外を入れて混ぜ、最後にHCMを入れて混ぜる。

  2. 2

    HBのパンケースにぬるま湯(30~40℃)を100ml入れセット。スチームケースに生地を2/3入れてセット。

  3. 3

    スチームコース、メニューは蒸しでスタート。焼きあがったら、ケースを取り出し、10分そのまま置いてから蒸しパンを取り出す。

  4. 4

    残りの生地は耐熱皿に入れて、ふんわりラップでレンジ500Wで2~3分。
    全部レンジでも、蒸し器でもOK☆

コツ・ポイント

◎HBは材料2/3量にしないと溢れるか、生焼けになるかも。作ってはいないのでわかりませんが、HCMが150g入りだった為、この量で作りました。
◎レンジより、HBの方が弾力がありながらもしっとり、ケーキのような蒸しパンのような食感でした。

このレシピの生い立ち

アレルギーもちの息子のおやつに作りました。
レシピID : 1610527 公開日 : 11/10/27 更新日 : 11/10/27

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