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ピーマン・たまねぎは食べやすい大きさに切る。にんじんは火が通りやすいように薄切り。しいたけは薄切りで６等分くらいにする。
フライパンでにんじんを下ゆでする。柔らかくなったらにんじんを取り出してお湯を捨て、そこにごま油と生姜を入れて熱する。
ピーマン・たまねぎ・しいたけ・にんじんの順に炒めポークビッツを加える。
全体に火が通ったら合わせておいた☆を入れ、少しグツグツと沸かせて酢を飛ばす。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！！
ありがとうございます！お弁当にも良いですね♪美味しそうです★
初レポ嬉しいです！簡単に作れるので我が家でも定番☆是非また♪
cooking苺ママ
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