★パンプキンさつまサラダ★の画像

Description

ポテトサラダだと、カロリー高い、あまり食べられないとかですが、使用するものを変えれば美味しくたくさん食べちゃえますよ♪

材料 (2人分)

●お酢
大3
●塩コショウ
少々
●マヨネーズ
大1.5
●(レーズンやアーモンド)
お好みの量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは1口大に切ってレンジでチンする(500w4分弱)

  2. 2

    サツマイモは皮を取り、いちょう切りにして10分水にさらしてからレンジでチン(500w5分)

  3. 3

    ●を混ぜておく

  4. 4

    かぼちゃ、サツマイモが柔らかくなってたら3と混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

●かぼちゃ、サツマイモの大きさによってレンジでチンする時間調味料の量が異なります。
●お酢は「やさしいお酢」を使うとつんとしないですよ★
●マヨネーズはカロリーハーフとかがいいですね!
●少しだけ食感だすために軽くつぶす程度でもいいかもです

このレシピの生い立ち

秋はパンプキン・さつまいもがおいしい時期ですよね★
子供にも食べさせたいサラダ。ジャガイモ入れるより甘くておいしいのできましたぁ~~
レシピID : 1611754 公開日 : 11/10/28 更新日 : 11/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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なにぬねにょろん
お芋かぼちゃが甘くて黄色くて嬉しいサラダ♪

食卓が明るくなりますよね★おいしそーーありがとうございます♪

初れぽ
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RKまま
豆乳入れたのははじめて…美味しくてヘルシーは素晴らしい〜♪

うれしいコメントありがとうございます★