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大根、にんじんをいちょう切りする。ごぼうはささがきに。
鶏肉をごま油で炒める。鶏肉に火が通ったら大根、にんじん、ごぼうも一緒に炒める。
2にうどんだしを入れて煮込む。
別の鍋でうどんをゆでる。(市販のものであれば茹で時間が書いてあるのでその通りに。)
うどんを器に盛り、だしをかけて出来上がり。上からぱらっとねぎをかける。
ありがとうございます!うちの子もうどんが好きでよく食べます!