もちもちふわぁ ヘルシーキャベツ焼き
コモモンガー
作り方
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1
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★をよく混ぜておく。
キャベツは千切りする。春キャベツの場合は少し太めにしてください。
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2
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フライパンに油をひいて、★を丸く薄～くひく。キャベツを山盛りにのせる。私はここでキャベツの上にチーズを沢山のせます。
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3
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真ん中には少しのせる。 卵を割り入れる。
生地の表面に少し焦げ目が付いたら、卵の黄身を少し酢部して、ひっくり返す。
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4
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卵の表面が焼けたら、もう一度、ひっくり返す。
中まで火を通さない方が黄身がトロォーとしておいしいと思います。
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5
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二つに折って、お皿にもりソース、マヨネーズ、鰹節を掛けて出来上がり。
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コツ・ポイント
キャベツはこんなに思うくらいいれて下さい。
アレンジでチーズの他、豚肉、イカ、キムチ、納豆もおいしいですよ。
アレンジでチーズの他、豚肉、イカ、キムチ、納豆もおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
大阪のＢ級グルメをお家で簡単に再現
