秋の三色つなぎパン
モカ’ｓママ
作り方
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1
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パン生地の材料を順にHBに入れパン生地コースでスタート。
手でこねる場合は、コネと1次発酵をする。
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2
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1次発酵が終わったら生地を5等分してベンチタイム10分ほど休ませる。
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3
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かぼちゃフィリングを作る。
かぼちゃに牛乳を加え、混ぜる。
5等分にしておく。
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4
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サツマイモフィリングを作る。
サツマイモに牛乳を加え、混ぜる。
5等分にしておく。
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5
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クリームチーズフィリングを作る。
クリームチーズを2cm角に切る。
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6
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②の生地をさらに3等分し（1つ20g程度）、直径10cmほどに伸ばしてフィリングを1つずつ包む。
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7
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⑥を３つずつ寄せて並べ、表面に牛乳を塗って、かぼちゃにはかぼちゃの種を、サツマイモには黒ゴマをそれぞれ適量のせる。
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8
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180度のオーブンで
15分焼く。
（家庭用オーブンでは2回に分けて焼くことになると思います）
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コツ・ポイント
かぼちゃパンの中にクリームチーズを入れてもおいしかったです。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたかぼちゃとサツマイモでパンがお菓子パンができないかなあと思って焼いてみました。
